Fue inventado por el inglés William Browning en 1741, inyectando ácido carbónico al agua mineral. Posteriormente en 1767 el inglés Joseph Priestley creó un método para insuflar dióxido de carbono y hacer agua con gas. En 1807 se empezó a popularizar gracias a un médico norteamericano llamado Phylip Syng Physick que lo recomendó para dolencias estomacales. En 1832 John Matthews inventó un aparato para saturar el agua con gas carbónico y durante ese siglo se fueron creando gaseosas de múltiples sabores con lo que llegó su popularización masiva.
Las urnas funerarias más antiguas que se conocen datan de alrededor del 7000 a.C encontradas en el yacimiento Jiahu en la provincia de Henan en China donde se encontraron 32 de estas urnas, también en otros yacimientos chinos se han encontrado urnas de una antigüedad parecida como en el de Laoguantai, Shaanxi. Después de estas las más antiguas son las encontradas entre los pueblos eslavos y pueblos del norte de Europa. En 2500 a.C. se encuentran también en las islas británicas y la península ibérica. En Grecia se sabe de su utilización en la civilización minoica alrededor del 1000 a.C., así como entre los etruscos de donde la adoptaron los romanos que las colocaban en una hornacina familiar llamada columbarium.
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