Los supermercados ya existían en la antigua Grecia, se sabe que Pericles creó en Atenas un lugar dónde se juntaban pequeñas tiendas. En Roma se adaptó esta costumbre en el foro donde también existía un supermercado. En Europa durante la Edad Media existían en las ciudades este tipo de recintos, pero estos solían estar techados.
Los supermercados en la historia reciente empezaron a funcionar en Estados Unidos en 1879, aunque durante bastante tiempo no fueron muy populares. Se considera el primer supermercado moderno al abierto en 1930 por Michael J. Cullen en el barrio de Queens en Nueva York que estaba asentado en un antiguo garaje de 6000 metros cuadrados, el cual ya tenía un parking, varias secciones de alimentos y grandes ofertas con descuento en algunos productos, su nombre era King Kullen.
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